元前者,一为公元之前,二为元朝之前,意即野山烧的根源源远流长;
野山烧者,意表男人的三种特质∶如原野般广阔自由;如山般厚重担当;如火般热烈光明!
野山烧只为酒文艺复兴而生,只为扬我中华酒道而生!野山烧运用源自唐宋年间的古老工艺,先以上好稻米发酵酿造成清酒,再将低度的清酒高温蒸馏而成为蒸馏清酒。传承元前“单粮”做酒原则,甄选上等新鲜泰国茉莉香米,复刻高贵而纯净的酒滋味。原料天然优质,以传统人工方式酿制,无添加,不勾兑!鲜香四溢、清冽纯厚,一酒知大自然四季之微妙变化。
野山烧采用小型蒸馏器分批单独高温蒸馏生成,每批次依出酒先后高低浓度进行同炉混和,无任何添加或勾兑,确保单炉内每一滴的纯粹滋味。
高温蒸馏出酒后,野山烧只截取从70度到45度左右的酒段,从中将不同滋味的酒段以不同方式进行混和,形成不同度数的成酒,特点鲜明,异彩纷呈。